餃子を皮から

まさか、面倒くさがりの私が餃子の皮づくりをするなんて

緊急事態宣言、恐るべし。

今回は焼き餃子にするのでお湯で捏ねました。水餃子の場合は水か

ぬるま湯がいいそうです。

綿棒片手に上手に皮を一枚一枚すごいスピードで作る点心師の

画像をテレビでもネットでも見たことがありますが、同じように

上手く＆早く出来るわけも無く。。。

しかも丸くするのって結構大変。

市販の皮よりも柔らかいので、多少いびつでも伸ばしながら

修正が可能なのは手づくり皮の良い所。ただ破れ易いので慎重に。

手づくりの皮は多めの熱湯で茹でるように強火にかける方が

良いそうです。

水分が無くなったら、ごま油を回し掛け焦げ目を付けます。

焼き上がりはちょっと焦げる寸前。危ない、危ない。

想像していたよりマトモに出来上がっていてびっくり。

もっちり感が癖になります。

横浜中華街は早い時期からお客さんが減って大変みたいですね。

気の毒ですが、やはりしばらくはおうちご飯かな。来週感染者が

増えないことを切に願います。

しかし、そろそろ外食が恋しいです

フードランド・ファームズ＠アラモアナ

　((2019年春のハワイ旅行記を遅ればせながらお届けしています))

アラモアナに来たのは、スーパーマーケットの

『フードランド・ファームズ（Foodland Farms)』に

来たかったから。

ハレクラニで食べたようなクラッカーを探していましたが、

ようやく似たような商品を発見。

マフィンやクッキーのあるベーカリーエリアにありました。

少しだけでしたが、高級な酒類も置くようになったみたいです。

こちらのケース内のお酒は鍵が掛かっていて、店員さんに

言わないと取り出せないようになっています。

豊富な乳製品類。

量り売りのお肉類に、

パック入りのお肉。広い店舗なので、商品も多岐に渡ってより

買い物しやすくなりました。

この冷凍ケース、全面が冷凍ピザ。日本のスーパーだと冷凍ピザは

せいぜいあっても数種類ですよね。いかにこちらでは需要が

あるかわかります。

ハムやソーセージのパックも大入りパンパン。

食べてみたいけど、滞在中食べきれません。なのでやっぱり

買ってもABCストアとかになっちゃう。

アイスクリームの種類＆量も毎度圧倒されます。

こちらの棚もアイスクリーム。

JCBのクーポン利用で、エコバッグがもらえました♪

絵柄はポケ丼

＄45以上の買い物をした場合に、JCBカードのクーポンを

見せ、JCBカード支払いすると、プレゼント進呈となっています。

複数回の買い物の合算は不可。

　(携帯版クーポン)

もちろんですが、滞在中1回限りの利用です。

知ってか知らずかわかりませんが、滞在中何度も

このクーポンを利用する人もいるようで、レジの

人に「二度目じゃないよね？」と念をおされました。

他にはゴヴィンダスのハワイアンスムージーとオレンジジュースも

買いました。これはハワイで必ず飲んでます。トロピカーナよりも

割高なのが欠点。

いつもは車なので、ダイアモンドヘッドマーケットなどで

調達していますが、今回はこれのためにわざわざアラモアナまで

行きました。(ABCストアでは扱っていないので)

右のクラッカーが探していたクラッカーの類似品。ハレクラニ

ほどではありませんが、似た感じで美味しかったです。

また行ったら買いたいです。

これはガーリックとタイムのフレーバーです。

クリームチーズなどをディップして食べるとなお良いです。

オレンジジュースと、

ハワイアンスムージー。オレンジジュースと違ってドロッと

しています。ココナッツが入っているのでちょっとカロリー

高め？！

ココナッツ入りのダークチョコ。パッケージがホテルのテーブルと

マッチして良い感じ♪　でも中身はそう良くもなくガッカリ。

あとはハイドロフラスクのスープマグを購入しました。