アラモアナセンターは今？

　　

世界中の至る所で、営業自粛、外出禁止の状態ですが、

現在のハワイも然り。

アラモアナセンターも生活に必要最低限のお店が営業している

だけで、殆どが一時休業中。

開いているのは、コンビニのABCストア（センターコート店のみ）

銀行や郵便局、フードランド（スーパーマーケット）、

ニジヤ（日本食材店）、ターゲット（量販店）、ドラッグストア、

そしてレストランやカフェなどが24店舗ほどオープンしていますが

全てテイクアウトかデリバリーの対応のみです。

(アラモアナ センターのホームページ参照)

こちら日本も経済の影響が懸念されていますが、ハワイも同じく

心配です。お気に入りのお店が無くなってしまわないよう願って

います。

　　　　　　　　　　　　☆☆☆

　　＜＜ここから、2019年春のハワイ旅行記に戻ります＞＞

 

ちょっと外観からだとゲーム機が見えてて、レストランに

見えないんですが。。。

『ラッキー・ストライク・ソーシャル(Lucky Strike Social)』

ゲーム、ボウリング、ライブミュージックが楽しめるエンタメと

飲食複合型の施設です。

現在はコロナの影響でもちろん休業中。密閉空間だし、

飲んで騒いでタイプのレストランゆえ、しばらく再開できなそう。

以前から気になっているので、将来大人数でハワイに行くことが

あるなら是非行ってみたいな~。

場所は前述のフードコート“LANAI”の上の階にあります。

メイシーズの3階出口からすぐです。

マカイマーケットのフードコートにも行ってみました。

ワイキキもアラモアナも以前よりも食べるところが

増えた気がします。

シナボン、もう少し甘さ控えめだと食べやすいんだけどな。。。

そういえば長いこと食べてないな~。

ポケのお店、アラモアナにも結構あります。

 

さあ、トロリーでワイキキに戻ります。

アラモアナセンター『ラナイ』

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アラモアナ センターのメイシーズ向かいにあるフードコート

『ラナイ(Lanai)』。

前回同様、良く利用しました。

歩き疲れたので、ここでおやつタイム。

流石にバーガーを今食べると、夕飯食べれなくなるな。。。

 

ドリンクはペットボトルのお茶にしよっと。

それに、ニンニクたっぷりのポテト。

少量でもかなりヘビーです。

昔、タエズテッパンヤキという名前でやっていたこのお店。

ここのステーキロールも気になってるんだけどまだ一度も

食べたことがありません。

マグロ丼などがずらり『アヒ&ベジタブル』。

ここのフードコートはアメリカンなものよりアジアン寄りの

フードが多いのが特徴。

ジャパニーズ代表はこちらの『いやすめ』さんと、

『そばや』さん

それにここ『ブラッグ(BRUG)』も日本のパン屋さん。

韓国料理の『ソウルミックス』

他にもサンドイッチ専門店や、サラダ＆スムージーのお店、

タイ料理っぽいアジアンなプレートランチとタピオカミルクティーの

お店などが有ります。

このフードコートの外にあるデザートショップで一際目立つ看板。

その名も「アロハサダ」。

ポルトガル風揚げドーナッツでアイスをハンバーガーみたいに

サンドしたもの。見るからに甘そうです。

チョコレートケーキ

もう一つのケーキ台で、チョコケーキ。

スポンジにはアールグレイのシロップを染み込ませて、

デコレーションのクリームは少量の温かいミルクにチョコレートを

溶かし、生クリームを足してホイップしたもの。

赤坂トップスのチョコレートケーキに似ていますが、クリームが

ややビターで、中にくるみが入っていないのが違う点かな。

でも、さすがに2日連続で生クリーム系のお菓子は重たいです。

おやつはプリンくらいが丁度いいです。

 

苺どっさりショートケーキ

苺の季節が終わる前に、苺をふんだんに使ったショートケーキに

久々にチャレンジ。

Stay Home していると、無性に甘いものが食べたくなります。

時間にゆとりがあるので、スポンジから手作りです。

このスポンジがとにかく神レシピ。大好きな焼き菓子の先生のレシピは

無器用な私でも口溶けの良いホロリとしたスポンジケーキになります。

過去にコンスターチを入れてみたり、極端に粉を少なくしてみたり

試行錯誤しましたが、結局一番大事なのは卵の泡立て方。

面倒でもちゃんと湯煎にかけて卵を泡立てて、粉と混ぜ合わせる時に

思いっきり空気を抱き合わせるようにしっかり混ぜ合わせると仕上がりが

全然違います。

スポンジにはさくらんぼのリキュールのキルシュのシロップをたっぷり

染み込ませます。

写真を撮り忘れましたが、三段重ねで間にはスライス苺とプレーンの

生クリームをたっぷり挟みました。

さあ、後は仕上げのデコレーション。

その前に残りの生クリームに韓国土産のフリーズドライの苺をすり鉢で

潰して粉状にしたものを混ぜてみることに。

味見してみたら、絶品！　酸味と苺の良い風味が加わって、味わいUP。

色は写真だとわかりづらいですが、ほんのりピンク色です。

ちょっと失礼。盛り方が〇〇〇みたいですね。

ここまで塗り上げるのが結構大変。

苺を盛ると、凸凹の表面もうまくカバー出来、グッとショートケーキらしく

なりました♪  苺は紅ほっぺとあまおうの両方を使用。

一旦、冷蔵庫でしっかり冷やしてからいただきます。

直径21センチですが、市販のケーキよりも高さがあるので

切るのが大変でした。

何とか倒れずに自立。

満足な出来です。小さい型でスポンジをもう一台焼いたので

明日はチョコレートクリームのケーキに仕上げてみようかな。

 

アラモアナ センター

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カイルアから1時間弱バスに揺られてアラモアナセンターまで戻ってきました。

最初から座って帰れたのでラッキーでした。

ニーマンマーカス(デパート)のお化粧室に駆け込み(笑)。。。

お化粧室はモールレベル(2F)のカフェ奥か、

サードレベル(3F) レストラン『マリポサ』近くにあります。

このデパートの子供服売り場はハイブランド多し。

フラミンゴにキリン、そして恐竜？！不思議な組み合わせです。

せっかくなのでワイキキに戻る前にセンター内を散策。

ハワイらしさと、今の流行がうまく組み合わさった良い感じの

セレクトショップ『ホームカミング・ホノルル』。

 

ホリスターのアンダーウェアライン、『ギリー・ヒックス』

の店舗が復活していました。

あ、でもこのコロナ危機で店舗無くなっちゃうかも。

アラモアナに入ったユニクロ。

ここはロコにも人気です。

ハワイだけに、アロハシャツや。。。

ハワイらしいプリントのサマードレス有り。

気持ちが良さそうな遊具で楽しそうに遊ぶチビちゃん達。

キッチンウェアの『ウィリアム・ソノマ』

ちょうど今と同じイースターの季節でした。

ウサギや卵型のお菓子が沢山♪

センターステージでは地元の高校生のオーケストラ演奏が。

のどかです♪

カイルア ショッピング

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カイルアのインテリアショップ『レッド・バンブー』

ここも必ずチェックするお店です。

一枚板の大きなテーブル。ハワイらしくて好きかも♪

ワイキキのビーチウォークにもお店のある

『ソーハー・リビング(Soha Living)』

以前はカハラにしか無かったのに、色々なところに支店が出来ました♪

壁一面のマグネットが可愛い♪

こちらは、ドラッグストアのロングス(Longs Drugs)

アラモアナ店やワイキキ店よりも店舗が広い分、商品も多いです。

コーヒー豆はそんなに種類無かったかな。

そうそう！　ここのドラッグストアには日本の調味料や食材が

沢山ありました。

 

これもハワイならではかも。

 

 

レンタカーだったら、このままカイルアやラニカイのビーチまで

出掛けちゃうんだけどな。

そろそろバスの時間なので、バス停へ。

ここのバス停は屋根付きだし、木陰もあるので助かった~。

道の向かい側の反対方面行きのバス停にも待ち人有り。

あ、バスだ！

結局この反対方面行きのバスがぐるりとこちら方面に

戻ってくるまでバスは来ず。

行きは良くても帰りはかなり時刻表と差があると思った方が

良さそう。

ホールフーズ カイルア店 ②

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カイルアのホールフーズでお土産探し。

コーヒー豆の品揃えもなかなか。でも、お高いのでいつも自分用は

ウォルマートで調達しています

ベーグルなどのお食事パン

こちらはブール

スライスされたチーズケーキや、ホールサイズのパイ、

そう言えば、まだホールフーズのケーキ、一度も試したことが有りません。

お寿司も有ります。

サンドイッチやピザなどの出来立てコーナー

こちらは温かいお惣菜コーナー

サラダ系

 

オリーブなどつまみ系

搾りたてジュースや、カットフルーツやベジタブルはこちら。

フルーツコーナーの柑橘類で見覚えのあるオレンジ。。。デコポン？

こちらでの名前は Sumo Citrus(相撲シトラス)ですって。

形が下膨れでお相撲さんっぽいってことかな？

乳製品もバッチリ

ワインもちょこっと良さげなのが有りました。

スーパー奥にはお手洗いも有りますので安心です。

ホールフーズ カイルア店 ①

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オアフ島に高級スーパーのホールフーズ（Whole Foods)は3店舗

あります。

ハワイで一番最初にオープンしたのがカハラ店で、こちらカイルア店は

2店舗目です。（3店舗目はワード地区に出来たばかりのクイーンズ店）

入り口前にはりんごがどっさり。特価品です♪

ここのお野菜やフルーツはオーガニックゆえにちょっとお値段が張ります

リンゴの種類が結構豊富ですね～。

量り売りのナッツやドライフルーツなど。でも、個人的にちょっとこの方式は

衛生面で不安。いつもパッケージングしているものを買ってます。

コロナが流行っている昨今なら、尚更です。

いつも気になっているけど、買ったことが無いカラフルな石鹸。

使い心地はどうなんだろ～。気になります。

魚コーナーのケース内にあるのは、ニジマス、地中海スズキ、

ニュージーランドの鯛。

転じて肉コーナーでは、ローカルのビーフが多いのにびっくり。

日本人観光客には特に人気のあるホールフーズのエコバッグ。

最近は柄や色も豊富です。

遠路遥々、路線バスでカイルアまでやって来たので、カイルアのロゴが入ってる

エコバッグを購入しました♪

縄状のバッグストラップのタイプは＄24.99

こちらは、可愛さには欠けますが機能的なアイスバッグタイプ。

保冷機能なのに＄9.99とお手頃。

4月から日本もスーパーなどのビニール袋が全面有料になったので

大きなサイズの保冷エコバッグはお買い物に重宝します。

『クレープ・ノカオイ』＠カイルアタウン

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外席も中席も朝から賑わっているお店を発見。

クレープとガレットのお店です。

気持ちが良さそうだったので、外席にしました。すると、こんな注意書きが。

あ～。何故か英語以外に日本語の表記。餌やりしちゃう日本人が多いのかなと

思ったり(笑）　

満席ということもあり、注文してから結構待ちました。

さあ、お待ちかねの朝食クレープです。

私は、Ultimate Breakfast Crepe(＄13.49）にしました。

甘い系ではなく、しょっぱい系。

ドリンクはカプチーノ。

中はこんな感じ。

ナイフを入れると、ポーチドエッグがとろーり。

具は沢山のポテトにしっかり炒められたオニオンとベーコン、そしてチーズ。

ローズマリーの香りが良い感じです。添えられたソースはオランデーズソース。

これ、見た目以上のボリュームでした。中身はほとんどローストポテトなので

半分でお腹がいっぱいに。

旅友は甘い系だったかな？忘れてるし。

ホームページをチェックしたら、こちらのお店、現在コロナウィルスの影響で

一時閉店中とのこと。日本と同じ状況です。

早く再開出来る日が来るといいですね。

そう言えば、うちで長いことクレープ作ってないなぁ。

週末はクレープにしようかな。

『クレープ・ノカオイ（Crepes No Ka ’Oi)』

　143 Hekili St. Suite 130, Kailua

  　月～土　7：00－15：00

　　日　7：00ー14：00　　　

自家製ピザに挑戦

昨晩、額に汗して捏ねたピザ生地を夕飯にマルゲリータ風にして

食べる事にしました。

ここまでは良かったのですが。。。

熱々のオーブンの中に入れるときに、大失敗。

熱したピザストーンの上に勢いよく乗せたら、奥側がめくれてしまいました。

良くお店で使っている平たいスコップのような道具をピザピールと

呼ぶそうですが、家庭用の小さいピザピールが欲しくなってしまいました。

オーブンが250度までしか温度が上がらないので、まあまあの焼き具合かな。

生地とトッピングは美味しかったので、課題はピザをもう少し薄く均一に

伸ばすことと、もう少し香ばしくこんがり焼けるようになる事。

バーナーを使うと、石窯で焼いたみたいになるらしい。

うーん、でもそこまでやらないかな(笑)