桃のショートケーキ

桃の季節が終わってしまう前に。

ショートケーキは苺しか作ったことが無かったけど、桃の

ショートもなかなかです♪

どうしても桃そのものだけだとフレーバーに欠けるので、キルシュ酒

のシロップと、桃のジャムも一緒にサンド。

作ってすぐよりも数時間冷蔵庫で冷やした後の方がスポンジに

桃とクリームが馴染んで美味しかったです。