ハレクラニのココナッツケーキ

   ((過去の旅の記録です))

2人分のカメラのメモリーと携帯カメラで時系列整理が困難に。

旅日記として順番に載せたかったのですが、前後してしまいます。

旅友ちゃんお許しを。

さて、早速載せ忘れていたネタがこれ。

初日に早めのディナーをハレクラニのカジュアルダイニング、

HWAK(ハウス・ウィズアウト・ア・キー)で食べたのですが

軽いはずのサンドイッチが重たくって…。デザートに定番の

ココナッツケーキはとても食べられないので、テイクアウト

でお願いしたのです。

前にも何度かこのパターンでテイクアウトしていますが、

相変わらず丁寧なパッケージング

ハレクラニ ロゴ入りのこの手提げ、必ず日本に持ち帰って

再利用しています。サイズ感が良いんです。

ケーキにサンドされているのはカスタードクリーム。

スポンジは日本のショートケーキのスポンジよりも軽くふわっと

しています。ちゃんとベリーソースとカスタードソースも添付

してくれる気前の良さ♪

これってとっても家庭で作るケーキっぽいんですが、シンプルな

様でいて、再現するの難しそうです。

沖縄ハレクラニで出されたココナッツケーキも全然別物でした