『家事ヤロウ！！！』のバスクチーズケーキ・トースト

『家事ヤロウ！！！』という番組、ご存知ですか？

夜11:15からなので、たまにしか見ないんですが、面白いです。

家事を「やろう」と「野郎」をかけたネーミングよろしく

家事に疎かった3人の男子(バカリズム、カズレーザー、KA-TUNの

中丸雄一)が家事をゼロから学んでいくという番組。

この番組で3人が絶賛していたバスクチーズケーキトーストが

ずっと気になっていて。。。

ホームベーカリーで食パンを焼いたので、それを使って挑戦して

みました。

レシピではクリームチーズ100gに対し、生クリームも同量、砂糖は

40g、それに卵1個。

食パンの中を窪ませます。市販の食パンより反発力があるので

このくらいが限界。

砂糖はレシピ通りだと多過ぎな気がしたので25gに。

きび砂糖を使いました。

あと、レモンの香りも入れたいので果汁を小さじ1程度に

すりおろしたレモン皮も少々。

低めの温度設定で8分とレシピにはありましたが、このトースターだと

全然焼き色つかず

何度か試みて、これくらい。

2枚目はちょっと焼きすぎて、こんな感じ。

2枚目も味見しましたが、これくらいガッツリ焼いた方が

バスクチーズケーキっぽいです。砂糖分も25gでちょうどいい。

レモン無しで指定量だと私には甘過ぎで食べれなかったかも。

生クリームがクリームチーズと同量なのと、今回使った

生クリームが乳脂肪低めのタイプだったので、想像していたより

トロリとしたやわらかさ。バスチーっぽさを求めるなら

生クリームは半量以下にした方が良さそう。

ホームベーカリーで焼いたこのパンもしっかりしたタイプなので

クリームチーズ多めの方が合いそうです。

また食パン焼いたらチャレンジしてみよう♪