ワッフルチキン

アメリカの郷土料理で、Chicken & Waffles

という朝食メニューがあるんですが、要はフライドチキンを

ワッフルにドカンと乗っけた一皿。

最近は渋谷や新宿でも食べられるお店があります♪

自宅でフライドチキンを揚げたので、ワッフルも焼いてみたんですが

上の写真だと小さくてよく見えないですね

ちゃんと下にあります。

フライドチキンはカリカリ感を出す為に衣にコーンフレークを

プラスしてみました。

最近お気に入りなのが、カルディで売っているフライドチキンの素。

自分で揚げチキンを作ると、どうしても唐揚げっぽくなって

しまうんです。これを使うとケンタッキーっぽく出来ます。

ここからがポイントでして。。。

このしょっぱい系チキンの上にメープルシロップをかけるんです。

え~？！と思われるかも知れませんが、これが意外と合うんですよね。

お試しあれ♪