抹茶のパウンドケーキ

抹茶を消費するべく、お菓子作り。

パウンドケーキに初挑戦。

後から抹茶のシロップを塗って、抹茶を香りをプラス。

パウンドケーキの砂糖を2/3に減らしましたが、シロップを塗って

いるので充分甘かったです。

もう少し、しっとりした生地を期待していたんだけどな。。。

抹茶はケーキ用でなく、お茶メーカー(一保堂)のお手頃タイプを

使いました。製菓用よりも香りが良いです♪

 

コメント 4

抹茶のパウンドケーキ、綺麗に焼けましたね！
お茶うけにも良い感じですね(^^)
by ma2ma2 (2020-08-15 09:33) 

ma2ma2さん
ありがとうございます。そうですね、日本茶といただくのも
良いですよね^^。
by Lanai (2020-08-15 11:33) 

一保堂さんですかぁ、なかなかに敷居が高くて訪問したことが無くて
うらやましい限りです。(^-^;
by ワールド　ギャルソン (2020-08-15 21:40) 

ワールド　ギャルソンさん
一保堂さんの抹茶は小さな20gのパックがお手頃ラインで
400円くらいから手に入るので製菓用と変わらず(むしろ安く)
びっくりしました。しかもデパートでは無く、スーパーで
買いました^^;。
by Lanai (2020-08-15 22:26)