チョコレートケーキ [スイーツ]
もう一つのケーキ台で、チョコケーキ。
スポンジにはアールグレイのシロップを染み込ませて、
デコレーションのクリームは少量の温かいミルクにチョコレートを
溶かし、生クリームを足してホイップしたもの。
赤坂トップスのチョコレートケーキに似ていますが、クリームが
ややビターで、中にくるみが入っていないのが違う点かな。
でも、さすがに2日連続で生クリーム系のお菓子は重たいです。
おやつはプリンくらいが丁度いいです。
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これも美味しそう♪
アールグレイの香がいいアクセント
by kenji-s (2020-04-27 07:36)
Kenji-sさん
ありがとうございます^^！
チョコレートにアールグレイの香りってどうなんだろう？と
半信半疑でしたが、バニラエッセンスよりいい感じでした。
by Lanai (2020-04-27 15:56)