アルキミア（L’Alchimia)＠ミラノ

この旅 最初のディナーです。

トリップアドバイザーの口コミが良かったことと、JCBカードの優待リストに

載っていたことが決め手でした。

ミラノのレストランは調べるほどにお高く。。。

ここは量は少なめでも お得なコースメニューがあるので、それを目当てに♪

店内はモダン＆スタイリッシュ。

コースはクラシコ・コース€55と、アルキミア・コース€80の2種類。　

アラカルトメニューも有り。

予定通り、安い方のクラシコ・コースをオーダー。

オーダー前に、軽いクラッカーのようなものがサーブされました。

スパークリングワインをいただきます♪　お手頃なプロセッコで。

アミューズです。

もう記憶が遠のいてますが、カボチャのフォカッチャだけは覚えています。。。

一皿に盛られていますが3名分です。全部美味しくて、プロセッコに合う～。

マスカルポーネのムース状の一皿　　これも忘れちゃってます。

メモっとかないと駄目ね。

新たにパンとグリッシーニも登場。

前菜はメニューにも載っているので説明できます。

ポーチドエッグとほうれん草　パルメザンチーズのフォーム掛け

ミラノ風リゾット＆オックステール煮込み

これ、絶品です。リゾットだけだとつまらないけど、オックステール肉があることで

深みが増します。少ない量ですが、かなりリゾットが重たいのでこれ位がちょうど良いです。

ウズラのロースト　アップルパイ添え

お口直しのグラニテ　グレープフルーツにちょっとアニスのような

癖のあるフレーバーだったかと。。。

アルキミア風ティラミス

ここはティラミスも芸術的♪

しかも、デザート後にプティフールも。

更にこちらまで。

紅茶はポットサービス。コースに含まれていたか別料金だったか忘れました。

コーヒー

エスプレッソに後からお湯を差してくれます。

美味しいものを少量いただきたい方にはぴったりなハイセンスなお店です。

日本人のお客さんもいました。ビジネス利用、ファミリー利用、色々な客層です。

『L’Alchimia』

　Viale Premuda, 34　

　20129　Milano

　02－82870704

   レストラン営業時間　

　　12：30－14：30　

　　19：30－22：30