サロンデュショコラ2019 ③

サロンデュショコラ東京では、定番のチョコレート類の販売以外にも

イートインのデザートや、テイクアウトの特別商品が色々ありました。

箱入りの生チョコだと一箱何千円もしますが、スイーツのテイクアウトだと

1,000円弱で楽しめるものが多いので、会場のあちらこちらで行列が

出来ていました。

お洒落なパフェや、アートなデザートを着席で食べられる店舗もありました。

中でも、私が行った日の一番人気は、アルノ・ラエールのクレープでした。

会場の外側にまで中継列が出来るほど。

これを見て、すっかり諦めてしまったのですが、やっぱり

チャレンジすれば良かったかなぁ。。。

会場で食べたものは、

テオブロマのショコラ鯛焼き（301円）

並ばずにすんなり買えました♪　

外も熱々ですが、中のクーベルチュールチョコも熱々とろ～り。

ビターチョコ好きな私にはぴったりの鯛焼きでした。

お次に、ヨシノリ･アサミのアイスクリーム。

定員さんに、スプーンでクプアスという種類のアイスの試食を

もらい、流れでオーダー。良くあるパターンです。

A のパリッとミント＆クプアスのアイス(681円）にしました。

見ての通り上のアイスがチョコミント、下の白いアイスがクプアス。

クプアスはアマゾンのフルーツで、カカオ豆の仲間的だそう。

確かに南国っぽい香りかも。バナナをもっとさっぱりさせたような？

ブルガリのアイスを挟んだブリオッシュ、興味あったのですがこの日は

やっていませんでした。残念。

なんと、チョコドッグなる、ホットドッグもありました。

どんな味なんだろう？？？

次回は、購入したチョコをご紹介します♪

サロンデュショコラ2019 ②

サロンデュショコラ東京の続きです。

昨年のパリで、行けなかったモリ・ヨシダのチョコを探しに店内を

ウロウロ。すると、行列発見。やっぱりか。。。

しかも、お目当てのショコラはとっくに完売。。。

やはり会期前半に来ないと駄目ですね。

で、行列はコラボ商品のチョコタルトを買うための列。

当然、並びますよ～。

こちらがそのタルト♪

タルト生地が軽くって、サックサク。

ガナッシュは滑らかで、むしろチョコよりもこちらの方がよりフレッシュな

チョコレートなので満足度高し♪　

しっかり、サインもお願いしちゃいました。

サロンデュショコラ2019 ①

伊勢丹が毎年主催している、サロンデュショコラ東京。

以前は新宿伊勢丹本館の催事場で開催されていましたが、4年前から

別会場にて入場料600円の完全予約制になりました。

そう。お誘いを受けるまで全然知りませんでした。

スイーツやチョコは大好きなんですけどね。そこまで極めてませんので

サロンデュショコラ東京2019年の会場は新宿のNSビル。

東京会場でのイベントは明日1月29日（火）で終了です。

先ずは予約時間に列に並んで、携帯のチケット購入証明を見せます。

会場マップとサロンデュショコラのブックレットを受け取ります。

入場待ちの列です。

予約制なのに、すごい人。。。ビックリです。

昨年、パリに行ったときにお土産に買って帰ったエドワールが

今年初出展なので、早速チェック♪

残念ながら、パリで買って美味しかったフレーバーはありませんでしたが

写真の日本限定商品と、もう一つをゲット。

さあ、もう1カ所前回パリで行けなかったお店をチェックします。

続きは次回に♪

グルメのための味百選 @ 玉川高島屋

1月24日（木）～30日(水）まで玉川高島屋で開店50周年を記念して

美味しいもののイベントがあるみたいなので。。。

早速チェックしに馳せ参じました。

デパ地下に行ってみても、あれ？　そんなものは見つからず。。。

店内のポスターを見たら、会場は本館6階の催事場となっていました。

さくっと、買って帰ったのが

銀座寿司幸のお寿司と。。。、

大阪・新世界の『グリル梵』のヘレカツサンド♪

それから、赤福も

寿司幸は、最近テレビでここの美味しいそうな玉子焼きに目が釘付けになった

ばかりで。。。ついついお買い上げ。

握り寿司と、寒ブリと蟹のちらし寿司。

グリル梵のサンドイッチは牛のひれカツなのに税込1,100円というお値段が

ありがたい♪

添付のからしをた～っぷり付けて食べるのが大好きです。

赤福は、超有名菓子なので紹介するまでも無いですよね～。

油断していたら、既に誰かが摘まみ食い。半分になっていました。

赤福は大人気で、私の行った時間には売り場に大行列が出来ていました。

『グリーンビーントゥーバー』 @ 中目黒

以前から気になっていた中目黒のチョコ専門店まで

シュークリームを買いに、足を伸ばしてきました～♪

お店は目黒川沿いで、ちょうど中目黒と池尻の中間点にあります♪

昨今、お花見の季節になるとTVで必ず見掛ける、あのエリアです。

お店に入ると、左手は小さなカフェエリア。

右手には、お店オリジナルの板チョコが並びます。

なんと、気前よく試食も出来ます～♪

こちらは、ビーントゥーバーと言って、自らカカオ豆から

チョコレートを製品化するまでを一貫して手作業で行うお店です。

今回のお目当ては板チョコでは無く、

チョコレートのエクレア(540円）と。。。

シュークリーム(486円）♪

芸術的なフォルムですよね～。シュークリームにしては

お高いのですが、クリームが新鮮で、甘過ぎず、

シュー生地は軽くてサクッとした歯ごたえ。。。

もう、どストライクなシュークリームです。

シュークリームの中は、こんな感じ。

ヴァニラクリームと、チョコクリームの二層になっています。

スコーンも美味しかったですが、チョコ以外にオレンジピールやナッツがぎっしり。

個人的にはチョコチップだけの方が口溶けが良いので、良いかなぁ。

1ピース281円也。

恵比寿『グッドラックカリー』

恵比寿駅から少し離れた、渋谷川近くにあるエスニックカレーのお店、

『グッドラックカリー』。

テレビでみて、いつか食べてみたいな～と思っていたんですが

偶然、通りがかりに看板を発見し、閉店ギリギリタイムに入店。

遅い時間もあってか、運よく空いていました♪

お店は二階にあって、内装もちょっと面白みのあるお店。

席数も想像していたよりもずっと少ないです。

迷わず、二種類のカレーを両方堪能できる、あいがけカレーWにしました。

黒板にその日のカレー二種が書かれていたのですが、良く見えず。。。

恐らく、トリハツ九条ネギのマサラに、サーモンとしめじのサグカレー

と書かれていたかと思われます。。。（違ってたら、ごめんなさい）

パクチー大好きなので嬉しい♪　テレビでは、これらをひたすら

混ぜ合わせて食べる。。。と報じておりましたが。。。

私は二種類別々に食べました。

鎌倉のオクシモロンのカレー的なものを連想していましたが、

また違った感じかな。エスニックカレーといっても、色々。

カレーって、奥が深い食べ物ですね～。

銀座の鉄板焼きフレンチ『アヒル（ahill)』

珍しく銀座でランチ♪

入ったお店は鉄板焼きフレンチのお店、"ahill"(アヒル）。

銀座二丁目のVelvia館という建物の8階にある、お洒落なお店でした。

ランチは二種類ありましたが、2,000円のAランチをさくっと

いただきました。

パンはバターでは無く、リエットが付きます♪

前菜とメインはメニューから一品ずつ選ぶ方式。

私は、タスマニアサーモンのタルタルとジャガイモのピュレのミルフィーユ仕立て

オレンジマスタードソース。

アートしている一皿。お上品なまでに小さな一品です。直径5センチ位なので

一度に口に入れられたら良かったのですが、さすがに口に収まらない感じ。

で、ナイフで切り分けたら。。。結果ボロボロに。

ちょっと食べるのに苦労しましたが、ソースが絶妙で、とても美味しい一皿。

もっと量が欲しいな。。。と思う程でした。

そして、もう一人が選んだのが

キノコと鶏肉のテリーヌ　ドライイチジクとクルミのラヴィゴット

トリュフ風味のバルサミコマヨネーズ

こちらの一皿も、凝っていて綺麗ですよね～。

スープは里芋のポタージュ。

こちらもあっという間にいただける量

さっぱりしていて、クリームを使いすぎていない胃に優しいタイプ。

メインは、私は

新潟産もち豚ロースのソテー　生姜とりんごのソース

お相手は、お店名物の

フォアグラ入りハンバーグステーキ

こちらも名物とあって、とても美味しいそうです。やはり小ぶりですけどね。

ハンバーグは＋500円で1.5倍サイズの180ｇに変更してもらえるそうです。

食後のドリンクもあるのが嬉しいですね～。

最後にサービスで小さなアイスクリームも付いてきましたよ～。

3,000円のBランチをいただいていないので分かりませんが、

全体的に、男性には足りない量かも知れませんね。

どちらかと言うと、女性にお勧めのランチです。

手作り餃子

親子で餃子作り。作るときは一気に大量生産。

　　

豚肉はいつも挽肉を使わず、豚バラの薄切り肉や切り落とし肉を自分でみじん切りにして

使っています。この方がだんぜんジューシーで美味しいです。

いつもは白菜を使いますが今回はキャベツで。

餃子の何が面倒って。。。これですよね。包む作業。

この包み方も、人によって色々なんですが。。。うちはいつもこんな形状。

餃子の皮は小麦粉が多い面と少ない面とあるので、多い面を外にして包みます。

そうすると、バットなどに並べたときに皮同士が多少くっつきにくくなります。

最近のヒットは、ここの餃子の皮。

モチモチしていて、なかなか良かったです♪

皮の外側に小麦粉がびっしりあると、焼いた時に。。。

ちょっとばかり、羽根付きになります♪

焼くときは、お湯をいれて蒸し焼きにするのと、

仕上げにごま油を入れて焦げ目を付けるのがコツかな。

ビールに合う合う～

旅行ネタとはすっかり程遠くなってしまいました

旅ブログから一転、食ブログに転じてしまいそうです。

ハワイでお買い物 空港編②

ホノルルの空港は、まあアイランドリゾートの割には

ブランドショップも一応、数店舗はあります。

。。。が、韓国の仁川空港レベルを期待していたら、相当ガッカリするかと

思います。これでも、以前よりは増えたんですけどね～。

ケートスペードや、

ラルフ・ローレン。。。中へは入らなかったけど、写真を見る限りでは

空港店の割に品揃え多そうですね～。

ロンシャン、

化粧品のMAC

エルメス。。。もちろん、外から眺めるだけ（笑）

ウィンドーって反射して上手く撮れません。。。

バーバリー

フェラガモ

ハワイのフェラガモ空港店は、珍しく足幅の広い日本人向けのサイズも

取り扱っています。ちょうど、その時は商品によっては10％オフなのでお買い得ですよ、

と定員さんに言われたような。。。（もう忘れています）

免税プラス1割オフで本当に欲しいものがあるなら、お得かも知れません。

紳士物も充実してました。

何度も来ていて、全然気付かなかったのですが

空港のゲートエリアにこんなオリエンタルな空間があったんですね～。

鯉もいっぱい泳いでます。

ハワイ旅、買い物ネタばかりでしたが。。。実はまだアラモアナの写真が結構

残っています

以上をもって弾丸ハワイ旅行記を終了いたしますが、時折、ハワイ買い物ネタを

挟み込むかも知れませんので、あしからず。

しかし、我ながら毎度代わり映えしない旅日記だな～と呆れております。

長々とお付き合いありがとうございました♪

ハワイでお買い物 空港編①

午前便は慌ただしいですね～。

今回が過去で最短滞在なのは、帰りのフライトが午前便だから。

夕方便なら良かったのになぁ。。。

さて、空港でも最後のお土産探し。

。。。といって別段何も買い物はしなかったのですが。。。やたらと写真だけは

あるのでお付き合いください。

アラモアナのPINKにあったハワイ大学のウェアとは違って、こちらは実際に

大学のブックストアで売られている商品と同じラインのTシャツ。

以前よりも、大学ロゴのグッズが充実しているように感じました。

キッズウェアウェアも少しだけありました。

カリフォルニアピザキッチン、チャウメン・エクスプレス、バーガーキング、

ピンクベリー（フローズンヨーグルト）が入っているフードコート。

でも、まだお腹がいっぱいなのでここはスルー。

お菓子系のお土産コーナー。

マカダミアナッツチョコ、右手中腹にはホノルル・クッキー・カンパニーも。

確か、ホノルル・クッキー・カンパニーは他に独立したブティックもありました。

売れているんですね～。